Dieses leckere Dessert mögen meine bessere Hälfte und ich sehr gerne besonders zur Herbstzeit: in Ahornsirup geschwenkte und in der Pfanne gebratene Birnenstückchen und diese dann warm auf Naturjoghurt serviert. 

Zutaten für 2 Personen:

Eine große oder zwei kleine Birnen

Einen großen 500 g Becher Joghurt nach Deinem Geschmack

(wir nehmen am liebsten den puren Sojagurt)

1 EL Pflanzenöl

2-3 EL Ahornsirup

gehackte Mandeln

Eine Prise Gewürz nach Geschmack, wie z.B. Spekulatiusgewürz, Bratapfelgewürz oder Zimt 

Zubereitung:

1 EL Pflanzenöl (oder ein paar Sprüher) in die Pfanne geben, die Birnen in kleine Stücke schneiden, diese ebenfalls in die Pfanne geben und anbraten. Den Ahornsirup sowie das Lieblingsgewürz dazu geben, etwas einköcheln lassen.

Den Joghurt auf zwei Schüsselchen verteilen (nach Geschmack noch etwas süßen oder auch nicht), die karamellisierten Birnenstückchen noch warm darauf geben. Als Topping gehackte Mandeln. 

Dieses Gericht nutzen wir ehrlich gesagt eher seltener als Dessert, sondern immer mal wieder als Mittagssnack, wenn wir abends warm essen.

Meine Leckerei sende ich gleich mal zu Elke, die aktuell in ihrer neuen Linkparty "was isst man hier" unsere Rezepte sammelt.

Lasst es Euch schmecken!

Eure